Gesellschaftskunde: Der thailändische traditionelle Kaffee "gaa-fää-bOO-raan"
- Thai Lernen bei Nuanwun Lachmann
- 16. Jan. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 14. Nov. 2022
gaa-fää-bOO-raan ist Kaffee aus Kaffeebohnen zusammen mit anderen Zutaten wie Mais und anderen Körnern, gerösteter Tamarinde, Butter und Zucker. Abhängig vom Rezept jedes einzelnen Geschäftes wird die Mischung geröstet, gemahlen und im Anschluss mit kochendem Wasser durch einen Kaffeebeutel aus Stoff gebrüht. Der Kaffee im Glas wird mit Kondensmilch (süß) serviert. Zu dem Kaffee wird oft heißer Tee, Brot oder paa-thôong-gǑO (eine Art frittierter Brandteig) gereicht.
OO-líang Traditioneller Kaffee
OO-líang ist ein traditioneller Kaffee, der aus gerösteten Kaffeebohnen ohne Kondensmilch gebraut wird. Der Kaffee wird mit Zucker gewürzt und kalt in einem Glas auf Eis gereicht und ist sehr erfrischend.
photo by: Kanchana N KanchanaApa
@Nuanwun Lachmann
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